买犊卖刀
买犊卖刀读音为 mǎi dú mài dāo。意思是：犹言卖剑买牛。原指放下武器，从事耕种。后比喻改业务农或坏人改恶从善。
繁体買犢賣刀
拼音 mǎi dú mài dāo
注音ㄇㄞˇ ㄉㄨˊ ㄇㄞˋ ㄉㄠ
词语解释
- [emulsify]将(如一种油)转化成乳浊液
网络解释
- 乳化
- 乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下，油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。