白酒

白酒读音为 bái jiǔ。意思是：又称“白干”、“烧酒”。无色透明的各种蒸馏酒的总称。酒精含量一般在30%以上，有的甚至能点燃。如茅台酒、五粮液、汾酒等。 中国通常用大米、高粱等通过酿造和蒸馏所得的一种烈酒