簿子
簿子读音为 bù zi。意思是：簿册;本子。 记载、登记事项的本子
拼音 bù zi
注音ㄅㄨˋ ㄗㄧˇ
词语解释
- [water in which rice has been cooked;rice water]∶做捞饭时剩下的汤
- [thin rice or millet gruel]∶用米熬的稀粥
网络解释
- 米汤
- 米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。
- 最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的勿淘米来熬制，营养保健作用才会最强，用现在的精制大米去熬制，作用不会明显，尤其是再经过淘洗，就更不会有什么营养了。