黄杨
黄杨读音为 huáng yáng。意思是：双子叶植物，黄杨科。常绿灌木或小乔木。茎有四棱。叶对生，圆状倒卵形。春季开花，雌雄同株，花小，簇生。果实有三个短角状突起。产于中国。各地栽培，供观赏。木材坚韧致密，可供雕刻和制木梳等。
繁体黃楊
拼音 huáng yáng
注音ㄏㄨㄤˊ ㄧㄤˊ
词语解释
- 方言。红糖。
网络解释
- 黄糖
- 黄糖采用的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是黄糖砖。这种传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使黄糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久，黄糖砖的颜色也越深，使黄糖呈现出不同深浅的红褐色。